打救飲食業...........

家下香港飲食業請人好難，因為新一代唔鐘意做，以下啲橋唔知可唔可以幫喥啲舖頭呢．．．．．．．．．．

1)美人計策～先高薪請一個超索服務員（唔一定要做喥嘢），再以最低工資招聘男女侍應。

2)投其所好～改變侍應模式，切合新一代行為，如客人以whatsapp落單，伙記以打機式入賬（快而準會計積分）。

3)提高當次～侍應改名叫大堂行政執行主任（代印咭片），制服為OL裙或高Cutting西裝。

4)盡展才華～新一代講盡展所長，侍應工作之餘，有part俾佢哋係鋪頭畫畫、夾band、跳舞。

5)有食有住～家下啲年輕人鐘意獨立自己住，如果舖頭可以改變一下裝修，日頭係餐廳、打洋後變劏房（唔好好似以前咁得張爛鬼帆布床），為佢哋提供食宿，可能有得諗諗。

6)改變宣傳～在各院校開辦講座，由學者名人分享，潛移默化，令人體會飲食業有專業及文化氣色。

7)轉為比賽～新一代鐘意有挑戰性，唔好用招聘字眼，改為辦「新晉飲食達人挑戰賽大奬」，勝出者可獲集團一年合約。

8)清楚進升～好多後生仔膽心入飲食業呢行無前途，如請人時，列清進升時段（如三年由初級升高級，高級二年後升主任．．．），若果佢真係做喥咁耐，你唔升佢，都無第二個有得升。而且只係個虛銜，人工加些少，但啲後生就始終覺得有位上囉。